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QUARA CABERNET SAUVIGNON
Edad del viñedo:
40 años.
Cosecha: manual.
Vista: de color rojo granate con matices
violáceos.
Nariz: presenta aromas a frutos rojos
maduros. Predominan las notas de pimienta negra y pimiento
verde de marcado carácter varietal, propio de la
expresión de la tipicidad en la región.
En boca: impactapor su estructura y
volumen. De taninos dulces, suaves y redondos que armonizan
con
el delicado aporte del roble.
Madera: 3 meses en contacto con roble
francés.
Temperatura de servicio: 18º C.
Guarda: 4 años. |
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QUARA MALBEC
Edad del viñedo:
40 años.
Cosecha: manual.
Vista: de color rojo rubí intenso
con matices violáceos.
Nariz: se presenta frutado con notas
de ciruelas frescas y un sutil especiado de nuez moscada
y chocolate.
En boca: la entrada es equilibrada y
armónica, de taninos dulces y redondos. Es un vino
joven, carnoso y voluminoso, de final prolongado.
Madera: en contacto con roble americano
y roble francés durante 3 meses.
Temperatura de servicio: 16º a 18º C.
Guarda: 4 años. |
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QUARA SYRAH
Edad del viñedo:
5 años.
Cosecha: manual.
Vista: de color rojo rubí intenso
con tonalidades violáceas. Vivaz.
Nariz: presenta aromas a frambuesas,
notas especiadas y de chocolate, con acento floral al
final.
En boca: es estructurado, voluminoso,
de taninos dulces, suaves y redondos que armonizan con
el delicado aporte del roble.
Madera: en contacto con roble francés
durante 3 meses.
Temperatura de servicio: 18º C.
Guarda: 5 años. |
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QUARA TANNAT
Esta variedad originaria
del Sudoeste de Francia ha encontrado en el Valle de Cafayate,
el lugar apropiado para desarrollar su máxima expresión.
Edad del viñedo: 5 años.
Cosecha: manual.
Vista: de color rojo azulado con tonalidades
negras.
Nariz: presenta aromas a cassis y a
frutos secos con notas de chocolate, tabaco y final
ahumado.
En boca: es un vino amplio, de gran
estructura. Voluminoso, de taninos intensos y maduros.
Vino de gran
final y armonía. Potente, exótico y muy
expresivo.
Madera: en contacto con roble francés
y americano durante tres meses.
Temperatura de servicio: 16º a 18º C.
Guarda: 5 años. |
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QUARA TORRONTÉS
Edad del viñedo:
45 años.
Cosecha: manual.
Vista: de color amarillo claro con tonos
verdosos, límpido y brillante.
Nariz: es fresco, frutado, con notas
de frutos tropicales y durazno blanco. Aparece un final
floral con notas de flores blancas.
En boca: se reafirma la fruta. Fresco,
vivaz y amplio. Presenta buena estructura y armonía.
De final largo y agradable.
Temperatura de servicio: 10º a 12º C.
Guarda: vino joven, para consumir en
el año. |
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