TERCEROS 311 has. Bajo supervisión de nuestro equipo
técnico -agrícola y enológico.
ORIENTACION DE LOS VIÑEDOS
Todos nuestros viñedos han sido implantados con
orientación NORTE –- SUR
para obtener la óptima distribución de los
rayos solares durante la mañana y la tarde. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - SUELO Los
suelos de la región de San Rafael, donde están
implantados nuestros viñedos son de tipo aluvional,
pobres en materia orgánica y nitrógeno,
de estructura franco o franco-arenosa con profundidad
variable entre 1 y 1.5 mts. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - CLIMA Situada en el denominado Oasis Sur de la provincia de Mendoza, a 240 km. al sur de la ciudad capital, la región de San Rafael se encuentra enmarcada por el cauce de los ríos Diamante y Atuel, a 700 metros sobre el nivel del mar. De clima templado con escasas precipitaciones, esta región es óptima para el desarrollo de uvas finas. Promedio anual de precipitaciones: 380 mm Humedad relativa promedio anual: 60% Amplitud térmica promedio anual: 16º C - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - SISTEMAS DE CONDUCCION El
sistema de conducción de nuestros viñedos
en San Rafael es del tipo espaldero alto,
con una distancia plantación de 2.5 mts. entre
hileras y 1.5 a 1.75 mts. entre plantas.
El sistema de protección antigranizo es de malla colocada en forma granbuile protegiendo ambas caras de la hilera. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - PODA Se realiza una poda corta diferenciada sobre cordón bilateral de pitones. Período de poda: Invierno. Entre el 1º de junio y el 31 de agosto. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - RIEGO El riego es de tipo gravitacional, con láminas de agua que escurren en melgas (entre hileras). Frecuencia del riego: entre 15 y 20 días. La frecuencia se determina según el estado hídrico del suelo y la relación suelo-agua-planta.
El agua que nutre nuestros viñedos es agua de deshielo de la Cordillera de los Andes que llega a la viña por una red de canales desde los diques instalados en los ríos Diamante y Atuel. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - MANEJO DE CANOPIA De tipo tradicional con laboreo manual. Desbrotes tempranos para elegir brotes fructíferos bien ubicados y distribuidos en el cordón. Período de desbrote: Primavera.
Desde fines de octubre a mediados de noviembre.
Raleo diferencial de racimos en cultivares para vinos de alta gama. Deshoje y despunte de brotes. Período de raleo: Verano.
Enero (según el avance del desarrollo de la planta).
Prohibida
su venta a menores de 18 años. Beber con moderación.
